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Straussensteak mit Pilzen

Straussensteak mit Pilzen - Zutaten für 3 Personen

500 g Straussensteak
50 g Butter
150 g Pilze
Eine gehackte Knobauchzehe
70 ml Tomatensaft
Eine Prise Salz und Pfeffer
Eine Dose Pilzsuppe
125 ml Sauerrahm

Zubereitung

Schneiden Sie das Straussenfleisch in 2 cm lange Streifen und braten Sie es braun in Butter an. Fügen Sie die Pilze und den Tomatensaft hinzu. Decken Sie mit einem Deckel ab und lassen es bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln. Fügen Sie nun die restlichen Zutaten hinzu und lassen alles nochmals fuer eine halbe Stunde köcheln. Servieren Sie es mit Reis oder Butternudeln. Guten Appetit!

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