Kleine Zalze Wine Estate
PO Box 12837, Die Boord, Stellenbosch 7613
T +27 (0)21 -880 0717
F +27(0)21 -880 0716
GPS S 33° 58'14.1" E 018° 50'8.9"
Weißwein: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gamay Noir Rose
Rotwein: Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Pinotage, Gamay Noir, Shiraz/Mourvedre/Viognier
Weinprobe und Verkauf: Mo-Fr 9-18 Sa + feiertags 9-18 So 11-18 Kellerführungen - rollstuhlfreundlich Gästezimmer - Restaurant
Wein wurde schon 1695 auf der Kleinen Zaize gemacht, und in der Tradition hervorragender Qualitäten steht auch heute noch dieses Weingut im Familienbesitz, 3 km außerhalb von Stellenbosch mitten im Weinland. Die Philosophie tritt deutlich zutage: Erfolg beginnt im Weinberg und außerordentliche Weine lassen sich nur produzieren, wenn mit den natürlichen Gegebenheiten der Farm vorsichtig und fachmännisch umgegangen wird und die richtigen Rebsorten für die Böden und die unterschiedlich liegenden Berghänge gewählt wurden.
Im Keller vereinen sich traditionelle Methoden mit modernster Technik. Die drei Produktionslinien "Cellar Selection", "Vineyard Selection" und "Family Reserve" repräsentieren die Intensität der Weine der "New World" mit vollem Fruchtcharakter, und die Eleganz der "Alten Welt" mit kompakter Struktur und Balance. Kleine Zaize ist Heimstatt für das Terroir Restaurant. Es liegt geschützt unter alten Eichen zwischen den sanft hügeligen Weinbergen. Die Küche ist Französisch-Provence-Mediterran mit der Frische der Saison und einem charmanten lokalen "Cape Twist". Küchenchef Michael Broughton's "simple" Gerichte bringen das Terroir seit Jahren unter die führenden zehn Restaurants des Landes, 2007 war es "Restaurant of the Year".
Am 1. Fairway des De Zaize Golfplatzes liegt die Kleine Zaize Lodge: 47 Zimmer, 120 Hektar Weinfelder rundherum, spektakuläre Aussicht, 4-Sterne-Komfort. Frühstück auch auf der wunderschönen Terrasse, Lunch und Dinner im Lodge-eigenen Restaurant. Ein großes Schwimmbad, Sauna und Gym stehen zur Verfügung, und wunderschöne Spaziergänge und Mountain Bike Trips locken direkt vor der Tür. Gäste der Lodge spielen zu ermäßigten Preisen auf dem Golfkurs, der nur ein paar Schritte entfernt ist.
