Kapstadt.de - Reiseführer für Kapstadt & Südafrika

Artikel  | Werbung  | Datenschutz  | Impressum  | Kontakt

Kapstadt.de - Logo

Kapstadt Banner und Panorama mit Tafelberg

Cape Kidgeree

Cape Kidgeree - Zutaten

  • 60 g Butter
  • 4 Tassen gekochter Fisch, gezupft
  • 2 Tassen gekochter Reis
  • 4 hart gekochte Eier, Eigelb und Eiweiß trennen
  • 2 Teelöffel Salz
  • 0,5 Teelöffel Pfeffer
  • 0,5 Tasse Kondensmilch, oder Sahne

Zubereitung

Erhitzen Sie die Butter in einer Kasserolle bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Fische und der Reis hinzu und rühren Sie leicht um. Hacken Sie das Eiweiß und fügen Sie es, zusammen mit Salz, Pfeffer und Milch hinzu. Rühren Sie bis alles du erhitzt ist. Zum Servieren, schmücken Sie das Cape Kidgeree mit den Eidottern, welche durch ein Sieb passiert oben auf gegeben werden.

Oder ein ähnliches südafrikanisches Rezept als Video

Kedgeree | How to Make Kedgeree

social buttons
Copyright © 1998-2022 | All rights reserved | J. Köring
Wir benutzen Cookies
Einige sind essenziell für den Betrieb während andere helfen, diese Website zu verbessern. Sie können selbst entscheiden, ob Sie Cookies zulassen möchten. Bei einer Ablehnung stehen einige Funktionen nur eingeschränkt zur Verfügung stehen.