Karotten Bredie
Karotten Bredie - Zutaten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 8 mittlere Karotten, geschält, gehackt
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Teelöffel Öl
- 2 mittlere Kartoffeln, geschält, gehackt
- 250 ml Wasser
Zubereitung
Die Zwiebeln in Öl anbraten, das Gemüse und die Gewürze hinzugeben. Mit Wasser ablöschen und alles gut verrühren. Den Eintopf zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und bei leicht zugedecktem Topf köcheln lassen bis das Wasser verkocht und das Gemüse gar ist. Nun das Gemüse leicht zerdrücken und eine Butterflocke einrühren.